〝蒲の穂〟と〝蒲鉾〟の深い繋がり

こんにちは。
桂馬商店は本日も17時まで営業しております♪

こちらの写真は先日女将がいけてくれた蒲の穂です。

実は〝蒲の穂〟と〝蒲鉾〟には深い繋がりがあります。

はるか昔、日本で蒲鉾が作られ始めた当初の形は、今のちくわのような形でした。
その形が植物の蒲の穂に似ており、また蒲の穂は鉾（ほこ）のような形だったことから蒲の穂と鉾をあわせて
「がまのほこ」→「かまぼこ」と呼ばれるようになったそうです。
蒲鉾の名前の由来となった蒲の穂🌿
なんだか美味しそうに見えてきませんか？

明日6/9木曜日は定休日のためお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

いつもありがとうございます(^_^)

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毎朝1匹づつ生の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこは
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