瀬戸田へお出かけ第一弾
瀬戸田へお出かけ第一弾
【瀬戸田 食堂あおり】
尾道デニムプロジェクトでお世話になった和田幹洋さんのお店にやっと伺うことができました。
アオリイカを瀬戸内海で初めて釣ったのが、瀬戸田だそうです。
そのこだわりもあり瀬戸田のしおまち商店街で、食堂あおりをオープンされて早一年半です。
「あおりご飯（げそ天付き）」エンペラも細切りにして添えてあります。
和田さんのあおりご飯オススメの食べ方は、
生卵につゆを混ぜ、ここにお刺身のアオリイカをつゆにつけて頂いたり、ご飯にのせて頂いたり！
アオリイカのあま味と生卵とお醤油のきいたつゆが絶妙です。
中庭付の築100年以上のの古民家を改装された天井高のゆったりとした空気感です。
基本的には、ご自分でアオリイカを釣って来られます。
和田さんは、デニムショップにいらした時と同じ爽やか笑顔ですが、瀬戸内の海の男の野性味が加わった感じです。
お一人で営業されてますので、前の日までにご予約されることをオススメします。
しおまち商店街の汐待亭では、パフェ「未来心」を興味津々で注文しました。
瀬戸田 耕三寺の中にある大理石の未来心の丘をイメージしたご当地パフェです。
瀬戸田 半日散策はまだまだ続きます。
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