桂馬商店の地蛸天・夏海老天・枝豆天

桂馬商店の地蛸天・夏海老天・枝豆天🎐
夏天3種のお作りが始まっております。

🐙 地蛸天
瀬戸内で水揚げされた旬の真蛸を使用しています。
噛むほどにひろがる蛸の旨みと、弾力がお口の中ではじけます。
蛸の旨みをしっかりと感じていただけるようにお魚すり身はやさしいお味に仕上げています。

🦐 夏海老天
尾道港をはじめ、地元に揚がる小海老を使用しています。
小海老の殻を１つ１つ取り、その殻を細かくすり潰して、蒸した海老の身とお魚すり身に合わせています。
海老のうまみと栄養・カルシウムがたっぷりです。

🫛 枝豆天
「枝豆の王様」とも呼ばれている山形県産のだだちゃ豆を使用しています。
噛めば噛むほどお豆の味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさです。
ただちゃ豆の美味しさを味わっていただけるようにお魚すり身はやさしいお味に仕上げています。

お魚すり身は皆さまに安心してお召し上がりいただき、お魚の栄養もしっりと摂っていただけるよう、
無添加で毎朝お魚をさばくところからお作りしています。
うまみたっぷりの夏天3種♩是非お試し下さいませ☺️
ひかる

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毎朝一匹ずつ生の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこは
手作りの無添加蒲鉾です。

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