冬場の常備食 「大根の葉のじゃこ炒め」
冬場の常備食「大根の葉のじゃこ炒め」作りました。
立派な大根の葉っぱがあるのも桂馬4代目の実家が尾道の山間部にあり、畑でお野菜を、田んぼでお米を作ってくださっているおかげです。
孫たちは、休みになれば、芋掘り、大根抜き、柿の収穫と季節の野良仕事のお手伝いをしながら遊ばせて頂いてます。
桂馬蒲鉾の焼き芋天の安穏芋、彩りつまみ天のえごまもこの畑で孫たち共々収穫して頂いております。
もちろん田植えもイネ狩りもお手伝いしてます。
私も収穫祭の楽しみからここ5年 素材を生かしたお料理が、細やかにできるようになりました（笑）
今日の「大根の葉のじゃこ炒め」は、大好評の一品です。
ふりかけのようにご飯のおともに、納豆に混ぜたりと！
「ばあば 美味しかったよ。また作って。」
この言葉を聞くと身体が軽やかに動くのです😊😊😊
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