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佳味探求:季節のおしな 四季折々に佳味を求めてお作りする季節限定のお品をご紹介します。
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一味同心 [ 桂馬のこころ ]
 
一味同心 いちみどうしん、桂馬のめざすところ。

伝承技法 桂馬伝承のこだわりの蒲鉾作りをご紹介します。

厳選素材 桂馬蒲鉾の主原料となる四種の生魚、味を塩梅する塩などの素材をご紹介します。

一期一会 志賀直哉先生とのご縁、そして、ご縁を紡いでくださる方々。

美味礼讃 店主コラムと蒲鉾歳時記です。

尾道探訪 季節の尾道のお祭り・イベントをご案内します。

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