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石畳小路からの製造風景

おはようございます。
1月24日 午前7時

全国的にに寒波と身構えて迎えた朝ですが、霜も雪も目にせず、穏やかな朝です。
冬の嵐は、今夜からでしよう。

 

石畳小路の桂馬のドアから午前中一部の時間だけ 製造風景がのぞけます。

パン屋航路さんもパンん作りが始まってます。

寒さに負けず、佳き一日です。

 

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毎朝一匹ずつ生の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこは
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