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小川長先生の街中ゼミ最終回

おはようございます。
一か月が早いです。
3月9日のこと
尾道市立大学 小川長先生の街中ゼミ最終回は、大好きな天狗寿司さんでした。
創業明治23年 5代目宮地 準さんの登壇でした。

 

天狗寿司さんの歩み、そして大切にしていることをお話していただきました。

天狗寿司さんの箱寿司と巻き寿司の盛り合わせは、我が家の大好物で大切な方々への手土産に、家族の誕生日会にはなくてはならないものです。

箱寿司の穴子と海老のそぼろのバランス良い美味しさに桂馬の厚焼きも加えていただいて光栄です。
天狗寿司さんのランチタイムの握り寿司セットに茶碗蒸しをつけて頂くと大満足です。

宮地準さんの好きな言葉は、
「どうでもよいことは流行に従い、重大なことは道徳に従い、芸術のことは自分に従う。」小津安二郎監督の言葉です。
天狗寿司さんも桂馬蒲鉾も志賀直哉さんにご縁を頂き
小津安二郎監督は、志賀直哉さんを敬愛されていたことを思うと長い歴史の中での繋がりにありがたい気持ちでいっぱいになります。

尾道商工会議所記念館で街中ゼミナール地域活動回顧展4月12日まで開催中です。

そして 【本日4月8日】小川ゼミスペシャルとして
「102歳、一人暮らし」の哲代おばあちゃん講演&トークショー開催です。

楽しみです。
小川長先生
尾道本通り商店街での街中ゼミ開催、誠にありがとうございました。

#尾道
#尾道暮らし
#天狗寿司
#街中ゼミ
#桂馬蒲鉾商店

いつもありがとうございます(^_^)
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○ 尾道 桂馬蒲鉾商店 ○
毎朝一匹ずつ生の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこは
手作りの無添加蒲鉾です。
桂馬蒲鉾商店公式サイト https://keima-kamaboko.com/
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