桂馬の「桜もち天」
こんにちは
４月１４日 日曜日。
尾道の桜はまだまだしっかりと咲き誇っているものと、葉桜のものとそれぞれに
毎年人気の桜もち天は５月上旬までお作り致します♩
桜もち天は自家製の無添加お魚すり身に桜色に蒸したもち米を混ぜて揚げた、
もちもち食感の天ぷらです。
和菓子の桜もちにヒントを得てお作りした天ぷらですが甘みはなく、
もちもち食感とお魚のやさしいうまみをお楽しみいただけます。
召し上がる前にトースターでこんがりと炙っていただくのがおすすめです。
本日も９時〜１７時までの営業です。
ご予約や、お取り置きも承っております。
どうぞよろしくお願い致します。hikaru
いつもありがとうございます.
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▶ 尾道 桂馬│けいま│蒲鉾商店 ◀
毎朝一匹ずつ生の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこは
手作りの無添加蒲鉾です。
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