今川玉香園茶舗×LOG

少し前の
5月22日LOGにて
【初夏の訪れ】
今川玉香園茶舗×LOG

LOGでは四季折々で尾道の魅力をゆったりと楽しめる催しやワークショップを企画してくださり
とても嬉しく参加させていただいております。

今回は、食事とお茶を楽しむ今川玉香園茶舗さんとのコラボレーションの会を堪能しました。

抹茶茶碗蒸しは、シンプルな茶碗蒸しに　店主　今川智弘さんが点ててくださった抹茶がかかり、
抹茶の泡に閉じ込められた香りが茶碗蒸しのお出汁と卵の旨味を味わったあとに舌に弾け
本当に美味しく頂きました。

デザートでは、レモン餅に合わされた上煎茶　「天空」をグラスで味わう幸せなひとときでした。

今から40年前　私が新婚当時1年間住んでいたのがLOGの前身「新道住宅」でした。

「スタジオ・ムンバイ」のアジア
気鋭の建築家が素晴らしいリノベーションされた建物と
LOGの皆様の尾道の町の魅力を引き出す設えや催しで多くの旅人を魅了しております。

尾道水道から山手に向かう急な坂道の途中に佇む当時の新道住宅は、
昭和30年代のまだ珍しい鉄筋コンクリート造の地上3階Ｌ字型の当時から洒落たアパートメントでした。

主人は、まだ暗い千光寺道の石段を１００段　毎朝午前4時にかけ降り
桂馬蒲鉾商店の仮店舗の製造現場に出勤して蒲鉾作りに励む毎日でした。

桂馬三代目としての私達の出発の地です。

LOGに訪れる度に私のセピア色の思い出が蘇ります。
美味しいお料理と今川さんの優しいお気持ちと日本茶への思いがじんわりと伝わるひとときでした。
ありがとうございます。

https://www.imagawa-chaho.com/

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いつもありがとうございます(^_^)

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毎朝、1匹づつ瀬戸内の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。
日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100％、手作りの無添加蒲鉾です。

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