1. HOME
  2. ブログ
  3. 【11月2日 尾道の美味しい食材を味わい尽くす会】

【11月2日 尾道の美味しい食材を味わい尽くす会】

参加者のみなさま、色々とご準備いただいたみなさま、ありがとうございました。

私は、尾道のお魚でさつま揚げを作ろう! のコーナーを担当させていただきました。

フードプロセッサーを使いお魚をさばいたところから、実際に作りながら説明させていただきました。

 

初めてのことで、すごく緊張しました。お料理を人前でするだけでも、緊張するのに、お話しながらとなると。。もうっ、しどろもどろです(^_^;)

すり身が出来上がったら、実習です。
尾道産のレンコン、わけぎ、玉ねぎ、さつまいも。チーズなど、お好みの具材を合わせて、お好きな形にし、揚げていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

この他、卯元 幸江さんのいちじくスイーツ、いちじくコンポートティーの作り方も教えていただきました。簡単なのに美味しくてびっくりでした

 

料理研究家平山友美先生のレシピのおかずも、さすがプロの味でした

 

 

美味しく楽しい会になりました。

 

早速、イベントの帰りに、ええじゃんで、尾道産のエソのミンチを購入され、ご自宅で、すり身を作ってくださった方もおられるようで、とても嬉しいです(๑>◡<๑)

 

1人でも多くの方に、尾道のお魚、食材を美味しくお召し上がりいただけたら嬉しいです

 

次回の、地産地消イベントは、11月22日 地産地消ツアー 〜尾道のレモンを知ろう〜 です。

 

ぜひ一緒にいかがですか☆( ˆoˆ )/

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


関連記事

アーカイブ

カレンダー

2020年4月
« 3月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930