【 尾道スイーツコンテスト 受賞 】

今回で第7回目になるスイーツコンテスト。今回は、甘いものに限らず、『子供に食べさせたい尾道食材のおやつ』がテーマということで、桂馬からも出品させていただきました。

出品させていただいた商品のおいしさや拘りを、審査員の方々の前で上手く伝えられるか、前日からすごく緊張していました。

10時からスタートした審査はお昼をはさみ、16時頃まで続きました。一般の方の審査、プロの先生方の審査が終わり、いよいよ結果発表！

なん嬉しいことに、桂馬蒲鉾は、2品受賞させていただくことができました。

結果発表で、商品名を呼んでいただけたときは、感謝・感激で涙があふれました。
毎日研究を重ね、おいしい蒲鉾作りに励んでくれているスタッフ、応援してくれているお客様の顔が浮かびました。
ありがとうございます。

↓　受賞作品のご紹介です☆

◎グランプリ 『じゃこチョコ』カタオカさん

◎準グランプリ　　『なおちゃんのレモンマフィン』10月のさくらさん

◎準グランプリ　『お魚すり身のお好み焼』 桂馬蒲鉾商店

尾道のお魚のすり身でお好み焼きの具材をまとめました。
尾道向島産わけぎ、自家製の地えび粉末入り。お好みで付属のソースを付けて♪
化学調味料・保存料無添加の自家製お魚すり身で栄養たっぷり。おやつやお惣菜に。

◎Wink賞　『安納芋ホクホク焼き芋天』桂馬蒲鉾商店

尾道の契約農家さんで育てていただいた有機栽培の安納芋。じっくり低温で焼き、ホクホク甘い焼き芋を作り、尾道のお魚すり身に練り込んだ『おさつ天』。

◎ ちゅピＣＯＭおのみち賞　「米粉のピアディーナ」ヤマソラ パーチ カフェさん

いつも、桂馬かまぼこをご愛顧くださり、応援してくださる皆様、そして、日々研究をかさね、おいしい蒲鉾を作っくれているスタッフに心から感謝しております。ありがとうございます。

そして、自然の恵みのおかげで、毎日かまぼこを作らせていただくことができています。自然を大切に、いつも感謝の気持ちを忘れません。

本日もブログをご拝読くださり、ありがとうございます。 少しづつ暖かくなってきましたが、くれぐれもご自愛くださいね。
明日もみなさまが笑顔で過ごせますように❤

投稿 長女 優美　　桂馬女将ブログ　記事一覧

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○ 尾道 桂馬蒲鉾商店 ○

毎朝、1匹づつ瀬戸内の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。
日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100％、手作りの無添加蒲鉾です。

オンラインショップからも色々な商品をご覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/

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お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
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